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10月レッスンのお返事を完了しました。

10月レッスンのお返事をすべて完了しました。

まだ、届いてない、という方は、ご連絡くださいね。

 

メールソフトが古いパソコンにしか入ってなくて、WEBメーラーよりも、メールソフトの方が早いと思って立ち上げたら、まさかの10分待ち。

 

メールの送信状態も異常に長くて、本当に送れているか不安です。

新しいパソコンのメールソフトは使い勝手悪すぎて、イライラするし、、、。

 

あーーーー。なんだか時間が足りません(><)

| お料理教室 | 15:37 | - | - | pookmark |
10月レッスンのお申込みについて

グループレッスンでのお申し込みの際、まとめ役の方が変更になる際は、変更前、変更後のそれぞれのお名前を明記してください。

また、グループさんのメンバーが変更になる場合、増える場合は必ずお名前(フルネーム)をお知らせください。

漢字とふりがなをお願いします。

 

また、グループさんで、2名と3名が別日程、という場合も、その旨お知らせください。

基本、グループさん優先でスケジュールを組みますので、何も記載がないと、普通の受付になります。

 

よろしくお願いします。

 

| お料理教室 | 23:59 | - | - | pookmark |
食欲の秋、到来!

 

秋になるとデニッシュが食べたくなる☆

ということで、おやつにデニッシュです。

 

まだまだ、日中は暑いので、飲み物はアイスコーヒーで♪

あーーーー幸せーーー

 

 

 

| おいしいもの色々 | 18:32 | - | - | pookmark |
10月レッスンのお知らせ

10月レッスンのお知らせです

 

マンションの大規模修繕工事中のため、騒音がする日があります。

また、ベランダ、廊下の鉢を室内に移動することがあり、玄関が鉢で一杯という日もあります。

どの日にどうなるかは、当日しか分かりません。

おおよその作業日と内容は決まっていますが、天候に左右されることですので、お問い合わせには一切応じられません。

9月は、エレベーターをお待ちいただく日もございました。これも、その日にならないと分からないことでしたので、ご参加の皆様には大変申し訳なく思っておりますが、どうしようないことです。

機材や工具、塗料など、荷物が沢山あり、最初に各階におろしていくためレッスン開始前の時間と重なってしまいました。

ご気分悪くされた方もいらっしゃることは重々承知しておりますが、私が改善できることではありませんので、ご理解いただくほかございません。

 

また、マンションの大規模修繕を経験の生徒さんから色々アドバイスをいただきますが、住居環境により、まったく対応は異なります。

大きなマンションですと、区画分けをしたうえで、自宅エリアと離れたエリアの場合は、音もなく塗料や薬剤の匂いがすることもないですが、小さなマンションですと、区画を区切って作業しても、音、匂いは全体に影響します。

そのため、工事区画とスケジュールを見て、皆さんにお伝えしても、意味がないのです。

何度もお問い合わせいただく方もいらっしゃいますが、このような事情ですし、天候次第の部分も大きいので、私からのお伝えは一切ございません。

 

以上をご了解いただける方のみ、お申し込みをお願いします。

 

10月は食欲の秋 美味しい和食でおもてなし です。

 

鶏肉の竜田揚げ

カリッとした衣が美味しい鶏肉の竜田揚げ ご飯がすすみます☆

 

焼き鶏屋さんの豆もやし

以前、週に7回通ったこともある大好きな焼き鳥屋さんの一品メニュー。ちょっとアレンジしてます。

 

シンプルな角切りキャベツと甘タレ

焼き鳥屋さんといえば、キャベツ。たれが美味しい〜。このタレ、キャベツがいくらでも食べられます☆

 

アボカドと白ねぎのナムル

箸休めにもなる、アボカドと白ねぎの組み合わせ。

 

海苔塩風味のグリルポテト

ビールのお供にもおすすめ☆簡単なのに、無性に美味しいポテトです。

 

豆とひじきの炊き込みご飯

栄養たっぷり。豆とひじきのご飯。他に油揚げも入ります☆

 

旬のフルーツの赤ワインジュレがけ

旬のフルーツはイチジクを使う予定です。産地の和歌山の農家さんに連絡したところ、今年は終わりが早そうとのことで、無くなれば他の旬のフルーツになります。赤ワインのジュレは、それだけも美味しいので、赤ワインゼリーとして召し上がるのもオススメ。

 

7品と盛りだくさんですが、どれも私が好きなメニューばかりです。

欲張って7品レッスンしますので、定時開催必須です。

遅刻のないように、お越しください。

テーブルの説明は後回しで、10時からすぐにデモを始めます。

 

レッスン料は5700円です。

 

日程は

10月15日(火)10時 子供さん連れレッスンです。新規の方はお申込み不可。ご理解いただける方は子供さん連れ出なくても大丈夫です。

10月16日(水)10時 グループさん残り1 3年以上お休みなく通われている方のみ申し込み可能

10月17日(木)10時 グループさん残り1 3年以上お休みなく通われている方のみ申し込み可能

10月17日(木)19時 グループさん残り1 3年以上お休みなく通われている方のみ申し込み可能

10月18日(金)10時 グループさん残り1 3年以上お休みなく通われている方のみ申し込み可能

10月19日(土)10時

10月20日(日)10時

10月21日(月)10時

10月23日(水)10時

10月24日(木)10時

10月24日(木)19時

10月28日(月)10時

10月28日(月)19時

10月29日(火)10時

10月30日(水)10時

10月31日(木)10時

 

HPのレッスン申し込み より お申込みください。

 

10月7日までにお申し込みいただき、10月8日にお返事させていただきます。

お返事にお時間を頂戴しますが、ご了承ください。

よろしくお願いします。

 

 

 

 

| お料理教室 | 15:00 | - | - | pookmark |
アーモンドのお菓子が♪

 

毎月のように海外旅行してるグルメのIさんから頂きました。

ナッツのキャラメルがけはよくいただきますが、これ、美味しいです!

焦げた感じ?なんか、コーヒーの焙煎を感じるふくよかな香り。

個包装になっててよかった。

危うく、一気に全部食べてしまうところでした。

 

Iさん、いつも美味しいものをありがとうございます。

 

| おいしいもの色々 | 23:58 | - | - | pookmark |

 

 

実家の庭の柿です。

見た目は悪いのですが、まったく消毒してないので、皮ごとがぶり!といただけます☆

熟してきたら、1つずつ、大切にいただかねば、、。

 

 

| おいしいもの色々 | 19:57 | - | - | pookmark |
Dステーキへ☆

4人でDステーキに行ってきました。

ずっと行きたかったお店☆

皆様、予定を合わせていただき、ありがとうございました。

 

 

茄子のピュレにイチジクのソースの前菜。

 

 

 

ルッコラたっぷりのサラダ

 

空心菜☆

アンチョビのソースが美味しかった♪

 

ソースは熱々の器で提供されます。

熱々すぎるので、火傷に注意です!

 

 

 

お肉は赤身ですが、驚くほど柔らかい。

焼き上がりが200gなので、たっぷり!

と、、

思ったら、、、

あまりにも美味しくて、

次は500g食べようと心に誓いました。

 

付け合わせのじゃがいもとブロッコリー、美味☆

 

Dサンドと珈琲

安定のおいしさ☆

 

 

 

毎週食べに行きたい〜☆

赤身のお肉なので、200g食べても全然平気。むしろ、まだ食べられる。いや、次は500g!

Iさん、予約ありがとうございました。

Tさん、Sさん、またご一緒してくださいね。

 

| グルメ | 23:59 | - | - | pookmark |
お皿を販売します☆

9月レッスンで使っている黒の石のスクエアのお皿を販売します。

大皿として、一枚あると便利です。

ただ、レッスンにご参加の皆様には説明していますが、使い勝手は悪いです。

なので、1枚に、どどーんと盛り付けるのがいいかと思います。

 

1枚300円で販売します。欲しいな、と思っている方は、ぜひお知らせくださいませ。

こちらは、先着順で、おひとりにつき、1枚限りです。

 

それから、以前からハロウィンで使っていたお皿も販売します☆

大き目のお皿で、ワンプレートにも使えます。

黒のリムがかっこいいお皿です。

なかなかないデザインですので、気になる方は、ぜひ☆

 

 

こちらの奥のお皿になります。

こちらも1枚300円です。

こちらは、おもてなしに、ご家族の宴に、お使いいただけるので、

6枚まとめてご購入の方を優先させていただきます。

 

ご希望がございましたら、ぜひ、お知らせくださいませ。

 

| お料理教室 | 19:48 | - | - | pookmark |
9月レッスン風景

 

夜のレッスン☆

夜は、涼しくなってきましたね。

 

皆さん、サラダを大きなガラスの器に盛りつけているのが大好評で、沢山写真を撮ってくださいました。

器を変えるだけでも、かなり雰囲気が変わります。

皆さんもお持ちの器を見直して、いつもと違うものを盛り付けてみてはいかがでしょう?

 

| お料理教室 | 19:17 | - | - | pookmark |
9月レッスン風景☆

 

夜のレッスンは、白熱灯なので、ちょっぴりムーディーです☆

皆さん、写真を撮る際は、色んな角度から☆

 

今月レッスンで使っている黒の角皿、見栄えはいいのですが、若干使い勝手が悪いです(><)

皆さんにはおススメめできないお皿です、、、。

が、、やはり盛り付けると素敵なんです☆

| お料理教室 | 19:28 | - | - | pookmark |
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